COMO
DEVE SER UM PRATO DE ALMOÇO/JANTAR SAUDÁVEL?
Inicie pela salada. Metade
do prato deve ser composto por verduras e legumes diversificados, crus ou
cozidos. Na outra metade, coloque uma fonte de carboidratos [4 colheres (sopa)
de arroz, ou 1 pegador de macarrão, ou 4 colheres (sopa) de batata, etc.] e uma
leguminosa (uma concha de feijão, ou 2 colheres (sopa)
de grão de bico/ervilha/lentilha/soja). Neste mesmo lado do prato,
deixe um espaço para a carne, a qual deve ser um pedaço médio (1 bife grelhado,
ou 2 ovos cozidos, ou 1 coxa de frango assado, etc).
Evite ao máximo o consumo de
líquidos durante as refeições, para não prejudicar
a digestão.
Sobremesa? Uma fruta é ótima
opção! E lá de vez em quando você pode consumir uma sobremesa elaborada, mas
modere na quantidade e frequência!
E se eu quiser comer um
lanche no jantar? Então, você escolhe a fonte
de carboidrato (pão, de preferência integral), uma fonte de proteína (ovo, ou
atum, ou sardinha) e não esqueça de
adicionar hortaliças (tomate, cenoura, alface) no seu lanche!
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