Boa tarde!

Hoje, dia 21 de junho, é o início do inverno. E já está friozinho! Nestes dias frios, nada melhor que um chá ou uma uma sopa para esquentar.
Para o consumo de chá, recomendo que sempre haja variação nos tipos, evitando-se o consumo demasiado de um único tipo de chá. Além disso, não exagere na quantidade! Não existe uma recomendação específica para a quantidade a ser consumida, pois isto varia muito de pessoa para pessoa, mas busque não ultrapassar 4 xícaras diárias.
Quanto às sopas, prefira as de legumes. Sempre adicione uma fonte de carboidrato (arroz, macarrão ou batata), uma de proteína (carne) e vários tipos de vegetais. Evite o consumo de sopas ricas em gordura, como aquelas com creme de leite. Busque não misturar leite e carne na sopa, pois o cálcio do leite dificulta a absorção do ferro da carne, e vice-versa.

Quanto ao mais, agasalhe-se bem e não esqueça de manter o consumo adequado de água, frutas e hortaliças nesta estacão do ano!

Boa tarde!

Neste dia, venho apresentar o instrumento de educação nutricional que criei. Trata-se de uma Pirâmide Alimentar de EVA (Imagem abaixo). Cada placa ao redor representa um grupo de alimentos. Estas placas devem ser encaixadas corretamente na pirâmide, conforme deve ser uma alimentação saudável. 

Além disso, pode-se solicitar que os próprios alunos recortem os alimentos e separem-os por grupo alimentar. Desta forma, aprenderão quais alimentos compõem cada grupo e em que localização da pirâmide eles devem estar. 

Conforme os educandos vão montando a pirâmide, deve ser explicada a importância de cada tipo de alimento e a classificação destes, se são energéticos, reguladores ou construtores.

Boa tarde!

Você tem o hábito de consumir linhaça em suas refeições? Que tal adicioná-la aos lanches, com frutas, leite ou iogurte? Mas não esqueça de triturá-la no liquidificador antes do consumo, para que possam ser aproveitados todos os seus nutrientes!

Boa tarde!

Hoje venho falar de dois alimentos importantes para a prevenção e o controle da lipodistrofa ginoide, ou seja, da celulite. 

Mas lembre-se: uma alimentação saudável é imprescindível, pois não existem alimentos milagrosos!

REFERÊNCIA:

SCHNEIDER, Aline Petter. Nutrição estética. São Paulo: Editora Atheneu, 2009.