Conforme
a Lei nº 10.439, de 30 de abril de 2002,
no dia 26 de abril é comemorado o “Dia Nacional de Prevenção e Combate à
Hipertensão Arterial”. Portanto, neste dia especial, serão fornecidas informações
e recomendações aos portadores desta patologia. Seguem abaixo.
HIPERTENSÃO
ARTERIAL SISTÊMICA (HAS)
A hipertensão arterial sistêmica (HAS) é uma condição clínica
multifatorial caracterizada por níveis elevados e sustentados de pressão
arterial. O excesso no consumo de sódio contribui para a ocorrência de HAS, e o
excesso de massa corporal é um fator predisponente para esta. O êxito no
tratamento depende essencialmente da mudança de comportamento e da adesão a um
plano alimentar saudável.
Alimentos que devem ser restringidos:
·
Ricos
em sódio: produtos industrializados em geral, como por exemplo, molhos prontos,
sopas em pó, embutidos (salame, salsicha, linguiça), conservas, enlatados,
congelados, defumados e salgados de pacote tipo snacks;
·
Fontes
de gordura saturada e trans: alimentos fritos, bolacha recheada, sorvetes, carnes
gordas, queijos amarelos, nata, manteiga, produtos de panificação, etc.
Alimentos que devem ser consumidos:
·
Fontes
de potássio e/ou fibras: água de coco, banana, mamão, maracujá, kiwi, couve,
tomate, brócolis, aveia, cenoura, feijão, lentilha, acelga, almeirão, chicória,
chuchu, entre outros.
O sódio não está presente somente no sal, mas é utilizado
como conservante em diversos produtos industrializados. Observe no rótulo a
quantidade de sódio e compare com outros produtos, identificando aqueles que
contêm maior quantidade e diminuindo seu consumo. Cuidado com os produtos diet
e light, pois podem ter o teor de sódio aumentado.
Outras
recomendações:
·
Redução
da quantidade de sal na elaboração de alimentos;
·
Retirada
do saleiro da mesa;
·
Preferência
por temperos naturais como limão, ervas, alho, cebola, salsa e cebolinha, em
substituição aos produtos industrializados;
·
Ingestão
adequada de cálcio pelo uso de produtos lácteos.
Além disso, recomenda-se limitar o consumo de bebidas
alcoólicas e praticar regularmente exercícios físicos.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Sociedade Brasileira de Cardiologia.
V Diretrizes Brasileiras de Hipertensão. 2006.
Sociedade
Brasileira de Cardiologia / Sociedade Brasileira de Hipertensão / Sociedade
Brasileira de Nefrologia. VI Diretrizes
Brasileiras de Hipertensão. Arq Bras Cardiol 2010; 95(1 supl.1): 1-51.
